近几年，许多国人有一种幻觉，感觉我国像是富了上百年，可彻底碾压欧美，是实打实的“发达国家”。

  但这些感觉，很或许仅仅言论营建出来的罢了。略微想想就会发现，我国人富起来的时间其实还很短很短，就更不要说终究是不是真的“富起来”了。

  而粮票的存在，也代表着我国粮食供应的缺少。也就是说，我国直到最近30年，才摆脱了粮食危机。

  在上海市前史博物馆的展柜里，陈设着全国通用粮票、当地粮票、工种补助粮票等17个种类，这些巴掌大的纸片，曾决议着亿万家庭的存亡存亡。

  回溯前史，饥饿像是高悬在中华民族头顶的达摩克利斯之剑，时间要挟着人们的生计。在绵长的封建王朝时期，大众们靠天吃饭，一旦遭受天灾，如水灾、旱灾、蝗灾，粮食便会大幅减产乃至绝收。即便风调雨顺，封建统治者的苛捐杂税也让农人不堪重负，一年辛苦劳动下来，所剩粮食难以保持全家温饱。例如，在明朝末年，接连多年的旱灾导致赤地千里，大众易子而食，饿殍遍野，终究引发大规模农人起义，加快了王朝的毁灭。

  到了近代，我国堕入内忧外患的窘境，战乱频频，社会动荡不安。列强的侵犯和掠取，使得国家经济遭受重创，农业生产遭到严重损坏。

  军阀混战时期，各地抓壮丁、抢粮食，农人无法安心播种，粮食产量急剧下降。在抗日战役期间，日本侵犯者实施“三光方针”，焚毁庄稼，争夺粮食，很多大众在饥饿和战火中丧生。

  新我国建立后，国家将处理粮食问题作为重中之重，大力推进农业生产。土地改革让农人具有了自己的土地，极大地激发了他们的生产积极性。但是，因为长时间的战役损坏，国家一穷二白，农业基础薄弱，技能落后，粮食缺少的情况仍然非常严峻。

  三年自然灾害时期，村里饿死的人用草席裹着埋，连哭丧的力气都没有。82岁的河南农人李长顺抹着眼泪说。

  在河北省赵县档案馆，泛黄的1959年《粮食定量通知单》显现，其时城镇重膂力劳动者每月配给仅36斤原粮。70岁的退休教师王建军至今记住，1960年冬季，母亲用榆树皮磨粉果腹，全家七口人分食一个红薯的往事。

  国家统计局多个方面数据显现，1978年全国粮食总产量3.04亿吨，人均占有量318公斤，仅到达温饱线%的犁地养活22%人口的奇观，更是很多人勒紧裤腰带的线个鲜红手印按下的那个夜晚，乡民严金昌悄悄在自留地里种了半亩花生。秋收时多收的三筐花生，让他第一次给四个孩子一起扯了新衣裳。这个从前十年倒有九年荒的村庄，后来成为家庭联产承包责任制的发源地。

  在四川广汉向阳乡，褪色的老照片记录着1980年9月那个前史性时间——全国第一个摘下人民公社牌子的城镇。当年该乡粮食产量暴升23%，农人王大有攥着卖余粮换来的36元巨款，连夜走了十里山路到供销社，总算给媳妇买回了想念五年的确良衬衫。

  1984-1996年间，我国粮食产量以年均3%的速度增加，远超同期人口增加率。在东北黑土地，机械化作业让北大荒变成北大仓；在长江流域，吨粮田技能使水稻亩产打破1000公斤。1998年特大水灾中，中心储备粮体系三天内向灾区调运50万吨粮食，发明了人类救灾史上的奇观。

  2001年12月11日，我国正式参加WTO。这个前史性时间背面，藏着个不为人知的存亡选择：依据入世协议，我国粮食市场将逐渐向全球敞开。

  2006年注定载入史册。这年不只撤销农业税，终结了2600年皇粮国税，更启动了粮食最低收购价方针。也就是说，我国直到

  2000-2020年，我国粮食总产量从4.62亿吨增至6.69亿吨，接连17年丰盈。水稻亩产打破470公斤，比世纪之交进步65%。更惊人的是，在犁地面积削减4.5%的情况下，咱们用不到国际1/3的化肥增量，完成了粮食增产45%的奇观。

  在湖南杂交水稻研究中心的档案室里，保存着一份特别的遗言——袁隆平院士2010年手写的《超级稻攻关方案》。要完成亩产1000公斤，有必要打破光能使用率极限...这些笔迹马虎的笔记，终究化作海南南繁基地的3000次杂交试验。

  2022年，青岛海水稻研制中心传来喜讯：耐盐碱水稻亩产打破600公斤。这在某种程度上预示着我国2.8亿亩盐碱地中，至少有1亿亩能够变为粮仓。与此一起，中科院植物研究所的人工淀粉技能，正将二氧化碳直接转化为粮食，功率到达传统农业的8.5倍。

  但是，当咱们沉浸轻食代餐时，中储粮的粮仓正进行着没有硝烟的战役。黑龙江富锦粮库，温度传感器实时监控着30万吨储备粮；山东寿光的蔬菜大棚里，物联网体系准确调控着每一株西红柿的成长。

  跨国粮商ABCD（ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚）从未中止浸透。2014年大豆战役惨败后，我国痛定思痛：十年间大豆自给率从15%提升至35%，国产大豆蛋白含量打破42%，东北黑土地上兴起新的黄金工业。

  真实能放开了，想吃点肉就买点肉，想买个包子就买个包子，或许也就最近二十来年，乃至十来年的事。

  当咱们吐槽外卖不行快、奶茶不行甜，吃饭挑挑拣拣，三个菜一个汤还嫌没菜吃时，该记住20年前还有山区儿童为鸡蛋养分餐喝彩。

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